Cuando vayas a la pantalla de Configuración general en tu administrador de WordPress, verás que esos dos campos están ahora en gris. No puedes editarlos a menos que elimines esas dos líneas de wp-config.php.

Si quieres volver a acceder a esos ajustes en tu panel de control, todo lo que tienes que hacer es eliminarlos de tu archivo wp-config.php.